“Doğa İle İç İçe” Uzun Alabalık Tesisi

İşletmeciliğini İsmail Uzun’un yaptığı tesiste odun ateşinde kaşarlı ya da sade alabalık ile birlikte kendileri tarafından özel hazırlanmış köfte menüsü yer alıyor. Yıllardır ilçede elektrik işi ile uğraşan İsmail Uzun “yakın çevre baskısı ile burayı hizmete açtık, gelenler bizim için müşteri değil misafirdir. Nasıl insan evine gelen misafiri en iyi şekilde ağırlarsa, bizde burada onu yapmak istiyoruz” dedi. Uzun: “Burada yaklaşık 100 m2 bir hobi bahçem vardı. Ziyarete gelen eşimiz dostumuz buranın doğa içinde harika bir yer olduğunu ve insanlara açmam gerektiği yönünde sürekli baskı yaptılar. Bizde bu baskılara daha fazla dayanamadık. İlçenin de ihtiyacı olan bir yer olsun istedik ve tesisi kurduk. Bizler burada kendi yaşadığımız güzelliği paylaşıyoruz. Alabalık konusunda iddialıyız, çünkü balıklarımız özel, havuzun suyu doğal, bu konu çok önemli suyun kalitesi balığın lezzetini arttıran en önemli faktör. Kullandığımız tereyağı ve kaşarı özel olarak alıyoruz. Bunlarla beraber kaliteli hizmet ve bulunduğumuz ortam sayesinde gelen misafirlerimize güzel anlar yaşatıyoruz. Çok kısa bire süre önce faaliyete başlamış olsak da, güzel geri dönüşler alıyoruz. Bunlarda bizi daha iyi yapmaya teşvik ediyor” ifadelerini kullandı. Tesis açık alanın dışında, iki kat 150 kişi kapasiteli kapalı alan olarak ta hizmet veriyor. Saat 11:00’de başlayan servis akşam saat 22:00’ye kadar devam ediyor. Uzun Alabalık Tesisi Muradiyesarnıç Mahallesi çıkışında, eski Suuçtu yolu üzerinde hizmet veriyor.