Bursa Büyükşehir Belediyesi, Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Mustafakemalpaşa İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğinde gerçekleştirilen program, Karaoğlan Mahallesi'ndeki Manda Evi'nde yoğun katılımla düzenlendi.
Etkinliğe Bursa İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, Mustafakemalpaşa İlçe Tarım ve Orman Müdürü Nuri Oruç, Bursa Büyükşehir Belediyesi Turizm Şube Müdürü Serkan Teke, siyasi parti temsilcileri, ilçe tarım müdürlüğü personelleri, üreticiler ve çok sayıda davetli katıldı.
Program, saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başladı.
Muhtar'dan Enginar Vurgusu
Programın açılış konuşmasını yapan Karaoğlan Mahalle Muhtarı Ergün Kısa, verimli topraklarda yetişen enginarın bölge için önemli bir değer olduğunu belirterek şunları söyledi:
"Verimli topraklarımızın ve çiftçilerimizin emeğini kutlamak için toplandık. Enginar bizim sofralarımızın şifasıdır. Enginar yemeğinden tatlısına kadar bütün hünerlerini bugün sergileyecek. Bu ortamı sağlayanlara çok teşekkür ediyorum. Bol enginarlı güzel bir gün diliyorum."
"Bursa Enginarda Türkiye Birinciliğine Koşuyor"
Muhtarın ardından kürsüye gelen Bursa İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, Bursa'nın enginar üretimindeki başarısına dikkat çekti.
Ceylan, Türkiye'de enginar üretiminde İzmir'in ilk sırada yer aldığını, Bursa'nın ise ikinci sırada bulunduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:
"Mustafakemalpaşa ilçemiz 3 bin dekar alanla Bursa'mızda birinci sırada yer alıyor. 2020 yılında coğrafi işaret tescili alan Hasanağa Enginarı gerçekten Bursa'nın marka ürünlerinden biridir. Nasıl bazı ürünlerde Türkiye'de birinci sıradaysak, siz üreticilerimizin katkısıyla enginarda da İzmir'i geçerek Türkiye birincisi olacağımıza inanıyorum."
Enginarın sağlık açısından önemine de değinen Ceylan, "Enginar sağlık demek, karaciğer sağlığı demek, vitamin ve mineral demek. Gerçekten enginar sağlıklı yaşamın önemli bir parçasıdır" dedi.
Karaoğlan Sadece Enginarla Değil Mandasıyla da Öne Çıkıyor
Konuşmasında Karaoğlan Mahallesi'nin manda yetiştiriciliğindeki önemine de vurgu yapan Ceylan;
"Karaoğlan demek manda üretimi demek, manda yoğurdu demek, manda sucuğu demek. Mahallemiz hem enginar hem de manda üretimiyle Bursa tarımının önemli merkezlerinden biri konumunda" ifadelerini kullandı.
Enginarlı Lezzetler Büyük İlgi Gördü
Konuşmaların ardından davetlilere enginarlı pilav ikram edildi. Program kapsamında hazırlanan stantlarda enginardan yapılan çeşitli yemekler, tatlılar ve yöresel lezzetler katılımcıların beğenisine sunuldu.
Kadın üreticiler tarafından hazırlanan ürünler büyük ilgi görürken, enginarın mutfaktaki farklı kullanım alanları da tanıtılmış oldu.
İlk Hasat Tarlada Yapıldı
Manda Evi'ndeki etkinliğin ardından protokol üyeleri Karaoğlan Mahallesi'nde üretim yapan Ahmet Bayram'a ait enginar tarlasına geçti. Burada sezonun ilk sembolik hasadı gerçekleştirildi.
Daha sonra Nasuh Irmak'a ait enginar tarlasında incelemelerde bulunan heyet, üreticilerle görüşerek sezon hakkında bilgi aldı ve hasat çalışmalarına katıldı.
İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Erdoğan Ceylan, Bursa genelinde enginar hasadının başladığını belirterek, hasadın Mustafakemalpaşa'dan başlamasının ayrı bir anlam taşıdığını ifade etti.
Mustafakemalpaşa Bursa'nın Enginar Başkenti
2025 yılı verilerine göre Türkiye genelinde yaklaşık 28 bin 770 dekar alanda 41 bin 252 ton enginar üretimi gerçekleştirildi.
İzmir 7 bin 965 dekar alanda 10 bin 359 ton üretimle Türkiye birincisi olurken, Bursa 7 bin 531 dekar alanda 9 bin 778 ton üretimle ikinci sırada yer aldı.
Bursa'da enginar üretiminin merkezi ise Mustafakemalpaşa oldu. İlçede 3 bin dekar alanda 3 bin 750 ton enginar üretimi gerçekleştirilirken, ikinci sırada yer alan Nilüfer'de 2 bin 451 dekar alanda 3 bin 64 ton üretim yapıldı.
Bu rakamlar, Mustafakemalpaşa'yı Bursa'nın en büyük enginar üretim merkezi konumuna taşıdı.
2026 Hedefi: Üretimde Büyük Artış
Tarım yetkililerinin paylaştığı verilere göre 2026 yılında Bursa genelinde enginar üretim alanının 8 bin 897 dekara, üretim miktarının ise 16 bin 802 tona ulaşması bekleniyor.
Üretim alanlarındaki artış ve üreticilerin gösterdiği ilgiyle birlikte Bursa'nın önümüzdeki yıllarda Türkiye'nin en büyük enginar üretim merkezi olma yolunda önemli adımlar attığı belirtiliyor.
Karaoğlan Mahallesi'nde gerçekleştirilen etkinlik, hem enginarın ekonomik değerine hem de insan sağlığı açısından taşıdığı öneme dikkat çekerek gün boyu süren hasat programıyla sona erdi.
